En bref : la rotation des stocks se mesure en jours de stock : stock moyen au coût d'achat, divisé par le coût d'achat des marchandises vendues, multiplié par 365. Chaque jour gagné libère 1/365 de vos achats annuels. Dans notre exemple fictif, un négoce de 2,4 M€ de chiffre d'affaires tient 69,7 jours de stock : 10 jours de moins, c'est 47 342 € de trésorerie disponible, sans emprunter un euro.
Rotation des stocks : ce que mesurent les jours de stock
Dans un négoce, la rotation des stocks dit combien de temps une marchandise reste dans l'entrepôt entre son achat et sa vente. Plus elle tourne vite, moins votre trésorerie reste immobilisée sur les rayonnages.
On l'exprime en jours de stock, parce que c'est le chiffre qui parle au dirigeant : « nous avons 70 jours de ventes en stock ». C'est aussi le point de départ de toute discussion sur le BFR du négoce, le besoin en fonds de roulement que votre activité consomme.
Notre équipe suit ce chiffre chaque mois avec les dirigeants de négoces et de commerces à plusieurs points de vente, famille par famille.
La formule des jours de stock
Trois précautions rendent le calcul juste :
- Le stock au coût d'achat, jamais au prix de vente. Sinon, vous comparez des euros de vente à des euros d'achat.
- Le stock moyen, pas le stock de clôture. La moyenne des stocks de fin de mois est la plus fiable. À défaut : (stock de début + stock de fin) ÷ 2.
- Une convention fixe. Nous comptons sur 365 jours. Certains comptent sur 360 : c'est possible, à condition de le dire et de garder la même convention d'une année sur l'autre.
La trésorerie libérée découle directement de la formule :
Notre outil Excel gratuit calcule vos jours de stock par famille, le stock qui dort et l'effet d'une hausse fournisseur sur votre marge.
Exemple chiffré : un négoce de 2,4 M€
Exemple fictif, construit pour l'illustration (ce n'est pas un cas client) : un négoce en sanitaire, chauffage et outillage, 2,4 M€ de chiffre d'affaires HT, 1 728 000 € de coût d'achat des ventes, soit une marge commerciale de 28 %.
| Élément | Valeur |
|---|---|
| Chiffre d'affaires HT | 2 400 000 € |
| Coût d'achat des marchandises vendues | 1 728 000 € |
| Marge commerciale (28 %) | 672 000 € |
| Stock moyen au coût d'achat | 330 000 € |
| Jours de stock | 69,7 jours |
| Trésorerie immobilisée par jour de stock | 4 734 € |
| Trésorerie libérée par 10 jours de moins | 47 342 € |
Le calcul : 330 000 € ÷ 1 728 000 € × 365 = 69,7 jours. Puis 1 728 000 € ÷ 365 = 4 734 € par jour, et 4 734 € × 10 = 47 342 €. En convention 360 jours, on trouve 68,8 jours et 48 000 € : l'ordre de grandeur ne change pas.
Pour situer ce taux de marge : l'INSEE mesure 21,6 % de marge commerciale en 2023 pour l'ensemble du commerce de gros, avec de forts écarts selon l'activité, de 8,8 % pour les intermédiaires du commerce de gros à 35,4 % pour le commerce de gros de biens domestiques (INSEE, ratios du commerce par activité).
Les jours de stock, famille par famille
Un chiffre global cache des écarts importants. Voici le même négoce, découpé en six familles (exemple fictif) :
| Famille | CA HT | Coût d'achat des ventes | Stock moyen | Jours de stock | Taux de marge |
|---|---|---|---|---|---|
| Sanitaire | 720 000 € | 504 000 € | 72 000 € | 52,1 j | 30,0 % |
| Chauffage | 600 000 € | 444 000 € | 96 000 € | 78,9 j | 26,0 % |
| Outillage | 360 000 € | 252 000 € | 62 000 € | 89,8 j | 30,0 % |
| Quincaillerie | 300 000 € | 210 000 € | 38 000 € | 66,0 j | 30,0 % |
| Consommables de chantier | 240 000 € | 189 600 € | 18 000 € | 34,7 j | 21,0 % |
| Pièces détachées | 180 000 € | 128 400 € | 44 000 € | 125,1 j | 28,7 % |
| Total | 2 400 000 € | 1 728 000 € | 330 000 € | 69,7 j | 28,0 % |
Les pièces détachées font 7,5 % du chiffre d'affaires, mais 13 % du stock. Les ramener de 125 à 100 jours libère 8 822 €. Gagner 10 jours sur le chauffage, la famille qui porte le plus gros stock, libère 12 164 €. C'est en travaillant les familles lentes que l'on obtient les 10 jours globaux, pas en réduisant tout de la même façon.
BFR du négoce : le stock et les délais de paiement
Le BFR d'exploitation d'un négoce tient en trois postes : le stock, plus les créances clients, moins les dettes fournisseurs. Le stock est souvent le plus lourd des trois, et celui sur lequel vous avez le plus la main.
Les délais clients comptent aussi. Selon l'Observatoire des délais de paiement, les retards de paiement dans le commerce s'établissent à 12,3 jours au quatrième trimestre 2025, contre 12,7 jours un an plus tôt et 13,4 jours tous secteurs confondus (rapport 2025 de l'Observatoire des délais de paiement, Banque de France).
Avant de chercher un financement du stock, mesurez donc ce que vous pouvez libérer vous-même.
Le stock qui dort : seuil d'alerte et démarque
Les jours de stock donnent une moyenne. Le stock dormant se lit article par article : ce qui n'a connu aucune sortie depuis un nombre de mois que vous fixez.
- Fixez votre seuil d'alerte par métier. Il n'existe pas de norme officielle. Un consommable sans sortie depuis trois mois pose question ; une pièce détachée de service après-vente peut légitimement attendre plus longtemps. Notre outil propose deux seuils, 6 et 12 mois, à adapter.
- Valorisez-le au coût d'achat, pour savoir combien de trésorerie il représente.
- Décidez article par article : retour fournisseur, promotion auprès des clients professionnels, déstockage, ou maintien assumé pour le service.
Dans l'exemple de l'outil, 7 articles sur 18 n'ont pas bougé depuis plus de 6 mois. Ils représentent 21 277 € au coût d'achat, dont 11 476 € sans mouvement depuis plus d'un an (exemple fictif).
La démarque (casse, vol, erreurs de livraison ou de saisie) se mesure à l'inventaire : c'est l'écart entre le stock théorique de votre logiciel et le stock compté. La suivre par famille montre où le stock se dégrade. Sa traduction dans vos comptes relève de votre expert-comptable.
Hausse fournisseur : répercutée ou non, l'effet sur la marge
Au quatrième trimestre 2025, 66 % des entreprises du commerce de gros interrogées anticipaient une hausse des tarifs fournisseurs, 41 points de plus qu'au trimestre précédent (baromètre de la Confédération des grossistes de France, communiqué du 19 février 2026).
Reprenons la famille chauffage de l'exemple fictif : 600 000 € de CA, 444 000 € d'achats, 26 % de marge. Le fournisseur augmente de 5 %, soit 22 200 € sur l'année, à volumes inchangés.
| Scénario | Marge commerciale | Taux de marge | Écart |
|---|---|---|---|
| Avant la hausse | 156 000 € | 26,0 % | - |
| Hausse non répercutée | 133 800 € | 22,3 % | −3,7 points |
| Hausse répercutée à 60 % | 147 120 € | 24,0 % | −2,0 points |
| Hausse répercutée à 100 % en euros | 156 000 € | 25,1 % | −0,9 point |
| Prix de vente augmentés de 5 % | 163 800 € | 26,0 % | 0 point |
Le point à retenir : répercuter la hausse en euros préserve la marge en euros, mais le taux de marge baisse. Il faut augmenter vos prix de 3,7 % pour garder la marge en euros, et de 5 % pour garder le taux. Ce calcul se fait famille par famille, avant de rencontrer vos clients.
Faire le calcul pour votre négoce
- Seul, avec vos exports : notre outil Excel stock et trésorerie calcule les jours de stock de 15 familles, la trésorerie libérée, le stock dormant, l'effet d'une hausse fournisseur et la marge de 10 points de vente. Gratuit, sans macro.
- Accompagné : notre équipe de DAF à temps partagé suit chaque mois vos jours de stock, la marge par famille et par point de vente, et votre trésorerie à 90 jours. Pour les entreprises de 500 k€ à 3 M€ de chiffre d'affaires, dès 690 € HT par mois, sans engagement. Pour commencer : un audit flash de 30 minutes, offert.
Questions fréquentes
Faut-il compter les jours de stock sur 365 ou sur 360 jours ?
Les deux se pratiquent. L'écart est faible : 69,7 jours contre 68,8 jours dans notre exemple. L'essentiel est d'annoncer la convention et de la garder d'une année sur l'autre.
Faut-il valoriser le stock au prix d'achat ou au prix de vente ?
Au coût d'achat, comme le coût d'achat des marchandises vendues auquel on le compare. Un stock valorisé au prix de vente gonfle artificiellement les jours de stock.
Combien de jours de stock est « normal » dans un négoce ?
Nous n'avons trouvé aucun repère public récent et fiable sur les jours de stock du commerce de gros. Le meilleur repère reste le vôtre : son évolution mois après mois, famille par famille, comparée aux délais de réapprovisionnement de vos fournisseurs.
Réduire le stock, n'est-ce pas risquer des ruptures ?
Pas si l'on cible les familles lentes et le stock dormant. Les références qui tournent vite, celles que vos clients attendent en disponibilité immédiate, gardent leur niveau de service.
Article rédigé par notre équipe de DAF à temps partagé, FG Conseils PME. François, son fondateur, a dirigé des PME pendant 15 ans, jusqu'à 20 M€ de chiffre d'affaires.